ปัญหาจากการขาดวิตามิน

ปัญหาจากการขาดวิตามิน

โรคขาดวิตามิน เอ (Vitamin A Deficiency; VAD)

            มีลักษณะสำคัญคือ ทำให้ตาบอดได้ วิตามิน เอ มีหน้าที่สำคัญต่อกระบวนการทางเคมีของการมองเห็นที่สลัว การขาดวิตามิน เอทำให้เกิดความผิดปกติหลายอย่าง คือ การเจริญเติบโตหยุดชะงัก มีผลต่อสายตาและเยื่อบุต่างๆเช่นเยื่อบุบริเวณตาขาว ผิวหนัง เยื่อบุในช่องทางเดินต่างๆ ของร่างกาย มีการติดเชื้อง่าย

            สาเหตุ

1.       การขาดความรู้ ของมารดาในการเลี้ยงดูบุตร

2.       ความต้องการวิตามิน เอ เพิ่มขึ้น โดยเฉพาะเด็กซึ่งมีอัตราการติดเชื้อสูง

3.       การได้รับจากอาหารไม่เพียงพอ

อาการแสดง

อาการทางตาที่เกิดจากการขาดวิตามิน เอ คือ ตาแห้ง (Xerophthalmia) โดยอาการเริ่มแรงสุดคือ ตาบอดแสง (Night blindness)จากนั้นมีการเปลี่ยนแปลงที่เยื่อบุตาด้านนอกรวมทั้งตาขาวทำให้มีลักษณะแห้ง (Conjuntival xerosis) และขรุขระเป็นแผล (Corneal erosion)จนในที่สุดกระจกตาอ่อนเหลวทำให้น้ำหล่อเลี้ยงในลูกตาทะลักออกมา(Keratomalacia)

หากเกิดมากทำให้การเจริญเติบโตชะงักได้ เพิ่มอัตราการเสี่ยงต่อการติดเชื้อมากขึ้นมีผลให้อัตราตายสูงขึ้น